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TCC - Transaction Café Conseil : IMMOBILIER VAUCLUSE : a vendre - vente - acheter - ach fonds de commerce vaucluse 84 200 m2 - Transaction Café Conseil - Midi-Pyrénées | TCC - Transaction Café Conseil Professionnels Fonds de commerce Hotel / Rest / Bar Restaurant toulouse , Professionnels Fonds de commerce Hotel / Rest / Bar Restaurant bordeaux , Professionnels Fonds de commerce Hotel / Rest / Bar Restaurant grenoble , Professionnels Fonds de commerce Hotel / Rest / Bar Restaurant pau , Professionnels Fonds de commerce Hotel / Rest / Bar Restaurant arcachon , Professionnels Fonds de commerce Hotel / Rest / Bar Restaurant montpellier Spécialiste en Transaction de fonds de commerce Café Hôtel Restaurant Restaurant "bistronomique" chic situé dans un très beau quartier lui-même haut de gamme. Grand parking public à proximité immédiate de l'affaire. 50 à 60 couverts / jour à un ticket moyen de 35 € le midi et 70 € le soir. Salle de 100 m² confortablement équipée pour offrir 45 couverts. Terrasse dans une jolie cour d'une capacité d'accueil de 22 couverts Agencement en parfaite concordance avec le niveau de l'établissement. Cuisine de 100 m² équipée d'un matériel high-tech complet et récent. Fermeture hebdomadaire les mardi et mercredi toute la journée. Fermeture annuelle de 5 semaines réparties sur l'année. En complément de l'exploitant en cuisine, sont nécessaires un second, un plongeur à l'année ainsi qu'un commis de cuisine pendant les 6 mois de saison estivale. En complément de l'exploitante en salle, sont nécessaires une serveuse à l'année ainsi que deux serveuses pendant les 6 mois de saison estivale, l'une à temps complet, l'autre à temps partiel pour le service du soir. Dans le calcul de l'E.B.E. ont été conservés 2 salariés de confort, l'un en cuisine, l'autre en salle, venant actuellement palier aux problèmes de santé que connaissent les exploitants arrivés au terme de leur carrière, d'une part, et se consacrant à une autre activité totalement distincte du restaurant, d'autre part. Affaire s'adressant à un couple de professionnels qui, dans les conditions actuelles d'exploitation, avec 5 CDD - dont 2 employés de confort - et 3 CDI en été - vont générer des disponibilités annuelles de l'ordre de 60 000 euros moyennant un apport de 120 000 euros. Outre la capitalisation annuelle de plus de 40 000 euros induite par le remboursement du prêt complémentaire à cet apport. Performances qui vont être majorées de plus de 50 000 euros en ramenant l'équipe à l'effectif nécessaire. -